霜降りまくり

昼に思わぬお誘いを受け 陶版焼きをご馳走になりました
出てきたのは骨董のお皿に品よく盛られた食材達
何よりもこの霜降り牛肉 見ただけで口の中が潤って来そうだ
早速 両面を軽く焼いて特製タレで頬張った〜
やわかい
いや 柔らか〜い
上品な香りと旨味が 口の中を占領していく
この一切れをゆっくり味わってから
秋鮭 キノコ 野菜 ホタテと焼いて食する
夜なら吟醸の辛口冷酒となるところだが
丁寧にダシを取った味噌汁と新米 大根の漬け物で秋を堪能
さらに 実だくさんの茶碗蒸しと 小皿が二品ついて…
えっこのお値段では なんとも申し訳ない感じ
と言っても支払うのは向かい側に座っている方だに！

オープンしたて　このお店の所在地は まだ内緒よん